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27 febbraio 2016

La disfida della zuppa ad Aquileia

Aquileia (LU)

La disfida della zuppa ad Aquileia

La disfida della zuppa ad Aquileia, in provincia di Lucca, è una gara semiseria, anche se sono state talvolta interminabili discussioni finite a tavola, ovviamente, di fronte ad una zuppa fumante.
Una gara, comunque, tra competenti perché la zuppa fa parte della tradizione alimentare locale, e di ogni ricettario familiare.
È un’iniziativa per promuovere alcuni temi cari a SlowFood tra cui la biodiversità, il cibo locale e di stagione, la cultura orale, la convivialità.
E tutto in una zuppa!


AAA Avviso a tutti i Sagronauti. Talvolta le date subiscono variazioni all'ultima ora, vi consigliamo perciò di contattare gli organizzatori prima di mettervi in viaggio.
Se avete novità segnalatele alla redazione, buona sagra a tutti!