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6 agosto 2016

Carìa amica ti mangio, così mi rilasso un po'...

Sagra da Sujaca

Carìa (VV)

Sagra da Sujaca
E SAPEVATE CHE...?


La terra di Carìa è molto ricca di prelibatezze.

Eh sì! Qua vicino infatti c'è Tropea, con l'omonima e famosissima cipolla rossa.

Solo l'altipiano del Poro con il suo caratteristico terreno vulcanico poteva dare origine a prodotti così speciali.

Fagioli e cipolle. Che coppia!

promosso da Italia Zuccheri, 100% zucchero italiano

La Sagra della Sujaca di Carìa è proprio come una bella canzone della tradizione: da decenni viene ricordata, unisce persone e generazioni distanti, scalda i cuori e soprattutto le gole.

La Sujaca invece è una varietà di fagiolo tipica di Carià, amata nel territorio di ViboValentia e orgoglio di tutta la Calabria: orgoglio che fin dal 1978 spinge giovani di diverse epoche a celebrare questo frutto della terra.

Con il passare degli anni e di migliaia di visitatori, la Sagra della Sujaca da semplice canzone si trasforma in un vero concertone in onore alla Calabria, con piatti della gastronomia locale e balli della tradizione.

E anche se non conoscete tutto a memoria, tranquilli Sagronauti, il ritornello sarà semplice e alla portata di tutti.

Alla vista della pignatta di terracotta della Sujaca basterà aprire la bocca, brindare con un bel bicchiere di vino e tutto il resto verrà da sè.

In poco tempo saprete anche i passi del tipico Ballo dei Gigantie del Ballu du camejuzzi i focu.

Avete capito no? Proprio come una bella canzone la Sagra della Sujaca una volta che l’avete imparata non si scorda più.


AAA Avviso a tutti i Sagronauti. Talvolta le date subiscono variazioni all'ultima ora, vi consigliamo perciò di contattare gli organizzatori prima di mettervi in viaggio.
Se avete novità segnalatele alla redazione, buona sagra a tutti!