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29 maggio 2016

Pucci pucci? Pici, Pici!

Sagra dei Pici

Celle sul Rigo (SI)

Sagra dei Pici

Avete allenato le forchette? Sì? Bene, per chi vi si prospetta un fine
settimana all’insegna del primo piatto più famoso della provincia di
Siena.

Iniziamo dal principio. Cosa sono i Pici? Beh, se siete tra
quelle poche persone che ancora non lo sanno, innanzitutto ci spiace per
le vostre papille. I Pici sono una gustosissima pasta della gastronomia
toscana che potrete gustare alla Sagra dei Pici a Celle sul Rigo.
Piatto con una tradizione antichissima, sono interamente
realizzati a mano
, con ingredienti semplicissimi come acqua, farina e
poco sale.

Il segreto della loro bontà sta proprio nella loro semplicità
e nella proverbiale abilità delle massaie senesi di accompagnarli a
degli ottimi ragù
o all’impareggiabile salsa all’aglione.

Pensavate
fosse tutto qui? Eravamo solo al primo. In giro per il paese troverete
interi stand dedicati alla succosissima carna alla brace, all’ottimo
vino chianti dei colli senesi
, e ancora dolci tipi, degustazioni di
prodotti e specialità locali.

Solo una raccomandazione per i più previdenti, l’alka-seltzer portatelo da casa non è ancora stato istituito lo stand dedicato.


AAA Avviso a tutti i Sagronauti. Talvolta le date subiscono variazioni all'ultima ora, vi consigliamo perciò di contattare gli organizzatori prima di mettervi in viaggio.
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