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Dal 30 al 31 luglio 2016

Tutti pazzi per i pizzoccheri

Sagra dei pizzoccheri a Teglio

Teglio (SO)

Sagra dei pizzoccheri a Teglio
E SAPEVATE CHE...?


Hanno solleticato le vostre papille e deliziato i vostri palati, ma non
tutti sanno che il nome di questa gustosissima pasta ha origini quanto
mai incerte.

I più spicci lo fanno risalire alla radice pito pizcol significato di pezzetto. I prolissi, alla parola pinzare, col
significato di schiacciare, riferendosi alla forma schiacciata della
pasta.


I più nostalgici la fanno risalire al longobardo bizzo, che
significa boccone, ma su questa ipotesi non ci sono fonti certe e sembra
piuttosto improbabile.

promosso da Italia Zuccheri, 100% zucchero italiano

Pronti a partire in alta quota? Si vola a Teglio. Se vi state chiedendo dov’è, la risposta è a quasi 1.000 metri d’altezza in Valtellina.

Se vi state chiedendo cosa sono i Pizzoccheri, la risposta è una pasta a base di farina bianca e grano saraceno, burro, formaggio d’alpe, verze, patate e aglio. Se vi state pulendo la bava e chiedendo quanto sono buoni, non vi resta che partire.

Ad attendervi il borgo, che nel cartello di benvenuto riporta queste parole: benvenuti nella patria dei Pizzocheri. Ma non solo, aggiungiamo noi.

Oltre al piatto principe della manifestazione, nei vari stand potrete godere di tutte le specialità locali come sciatt, salsiccie, braciole, affettati e formaggi tipici. E per i più ghiotti, di sicuro non mancherà il buon vino valtellinese e la birra artigianale del Birrificio Doppio Malto di Erba. Siete ancora a sudare davanti alla scrivania?

Che cosa state aspettando a scappare dalla città e godervi una serata rinfrescante? È luglio. È tempo di Pizzoccheri!


AAA Avviso a tutti i Sagronauti. Talvolta le date subiscono variazioni all'ultima ora, vi consigliamo perciò di contattare gli organizzatori prima di mettervi in viaggio.
Se avete novità segnalatele alla redazione, buona sagra a tutti!