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Dal 8 al 10 luglio 2016

Fate i vostri porcini comodi

Sagra del fungo porcino di Montoro Superiore

Montoro superiore (AV)

Sagra del fungo porcino di Montoro Superiore
E SAPEVATE CHE...?


È praticamente impossibile coltivare i porcini in casa!

O meglio quasi.

A differenza di altre tipologie di funghi, come per esempio i champignon, la natura del fungo porcino è tale da richiedere delle cure e delle attenzioni che non permettono la sua coltivazione in maniera competitiva per il mercato.

Infatti i porcini, sono dei funghi che vivono in uno stretto rapporto di scambio con gli alberi ai piedi dei quali vengono trovati, da cui traggono tutto il sostentamento necessario per il loro sviluppo.

E poi non vorrete di certo privarvi del gusto di una bella passeggiata tra i boschi.

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Immaginate una lunga distesa verde. Ecco bravi. Ora guardate meglio. Iniziate a vedere stand eno-gastronomici spuntare come funghi. Perfetto. Non state facendo un corso di training autogeno, ma siete solo arrivati alla sagra del fungo Porcino di Montoro Superiore.

Respirate a pieni polmoni e immersi un panorama da sogno, preparatevi a una mangiata da veri porcini: piatti per tutti i gusti, a base di funghi porcini e non, ottimo vino locale, e tanti altri prodotti e dolci tipici.

Immancabili le serate musicali, gli spettacoli e gli spazi per i bambini, che accompagneranno le migliaia di visitatori durante le degustazioni.

E se iniziate a veder spuntare anche i puffi, non date la colpa ai funghi, tranquilli è solo l’effetto del vino locale.

[© Foto: http://www.sagraporcino.com]


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