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Dal 10 al 19 Giugno 2016

Non piangete. L'amata dolcissima? Sta per tornare.

Sagra della cipolla rossa

Breme (PV)

Sagra della cipolla rossa
E SAPEVATE CHE...?


Viene quasi da piangere al pensiero che solo i più eruditi sanno che
questa nobile pianta, originaria dell'Afghanistan, è stata coltivata
anche nell'antica terra dei faraoni. Sì proprio quelli delle piramidi,
ma potete stare tranquilli le cipolle erano rotonde anche allora.

Per i più devoti invece, sarà una gioia scoprire che la regina della sagra, la
cipolla Rossa, fu portata a Breme dai Monaci dell'Abazia di Novalesa
intorno al X secolo,
e che grazie alla loro sapiente coltivazione
l'hanno fatta arrivare intatta, in tutto il suo gusto, fino ai nostri
giorni.

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Mettetevi a favore di vento e stropicciate pure gli occhi senza versare lacrime: sta per tornare l’attesissima sagra della cipolla rossa di Breme.

Una tradizione di coltivazione antichissima, quasi millenaria, che dopo la raccolta sublima nell’immancabile appuntamento estivo per festeggiare la regina di tutti i condimenti: la dolcissima rossa di Breme. In giro per gli stand potrete trovare una selezione gastronomica da togliere il fiato: antipasti di cipolle e nervetti, zuppa di cipolla, 5 varietà d’insalata cotta e cruda, le imperdibili pizze e focacce cotte nel forno a legna a base della rossa Bremese, l’impareggiabile tortala Dolcissima e mille altre ricette in grado di soddisfare tutti i palati.

Solo un consiglio, prediligete i giorni meno affollati, potrete gustare al meglio le specialità locali, risparmiando tempo e un sacco di mentine.


AAA Avviso a tutti i Sagronauti. Talvolta le date subiscono variazioni all'ultima ora, vi consigliamo perciò di contattare gli organizzatori prima di mettervi in viaggio.
Se avete novità segnalatele alla redazione, buona sagra a tutti!