Alla scoperta di luoghi e sapori

sono presenti 4.587 sagre

invia Invia

Salva

Dal 7 all 8 Maggio 2016

Sagra mondiale del Bruscandolo di Berra

Berra (FE)

Sagra mondiale del Bruscandolo di Berra in provincia di Ferrara celebra una bontà senza rivali per la gioia dei golosi di ogni dove.

La sagra gastronomica primaverile dedicata al bruscandolo si tiene ogni anno a Berra; il piatto principe è il risotto al bruscandolo, fatto con riso del Delta.Il bruscandolo e’ il nome dialettale del germoglio dell’humulus lupulus (luppolo), pianta il cui fiore viene utilizzato per aromatizzare la birra e che vive spontanea nelle zone umide golenali del Po. Nella stagione primaverile alla comparsa dei primi tepori le nostre nonne lo raccoglievano per ravvivare ed arricchire le tavole dopo i rigidi inverni per preparare frittate, risotti e torte salate.

La sagra prevede un ricco programma con momenti gastronomici, culturali, sportivi, ricreativi e ludici


AAA Avviso a tutti i Sagronauti. Talvolta le date subiscono variazioni all'ultima ora, vi consigliamo perciò di contattare gli organizzatori prima di mettervi in viaggio.
Se avete novità segnalatele alla redazione, buona sagra a tutti!