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Dal 13 al 22 maggio 2016

Sagra sociale del Cinghiale a Rufina

Rufina (FI)

Sagra sociale del Cinghiale a Rufina

Sagra sociale del Cinghiale a Rufina in provincia di Firenze vi aspetta numerosi con tantissime bontà e piatti tradizionali.

Come è nata la Nostra Sagra…..

….. nel 1982 dopo varie discussioni fra i soci della squadra e, quasi per scommessa, decidemmo di organizzare una festa nel paese di Rufina. Fu subito un successo che ci incoraggiò a continuare.
Da allora, ogni anno la festa si è trasformata in un appuntamento fisso che si tiene negli ultimi due fine settimana del mese di maggio.
Con grande soddisfazione la nostra sagra si ripete tutte le volte con rinnovato successo.
Il Cinghiale non può che essere la base delle nostre specialità culinarie che si possono degustare all’interno del nostro stand.
Il menù infatti è solitamente composto da antipasti di Cinghiale quali salsicce, salame, prosciutto….
I nostri primi piatti sono composti da pasta, polenta e “tortelli” rigorosamente con ragù di Cinghiale.
Nei secondi piatti non manca certo il Cinghiale in umido, arrosto e il famoso Cinghiale di “Ferdinando” detto anche
‘alla Bracconiera’. Specialità questa che potrete trovare e degustare solo da noi!!

 immancabile poi carne alla brace ecc. ecc.
Per finire proponiamo ‘Le fragole di Amando’,  il tutto accompagnato con un ottimo ‘Rosso di Montalcino.

Non resta che Augurarvi un Buon Appetito e …..Vi aspettiamo numerosi.

…..ci è gradita l’occasione per ricordare che tutto il personale operante alla sagra è costituito da volontari e
dai componenti della Squadra.
A tutti il doveroso ringraziamento per l’impegno e il rinnovato successo…..


AAA Avviso a tutti i Sagronauti. Talvolta le date subiscono variazioni all'ultima ora, vi consigliamo perciò di contattare gli organizzatori prima di mettervi in viaggio.
Se avete novità segnalatele alla redazione, buona sagra a tutti!